Busiate trapanesi biologiques au blé ancien Perciasacchi en vente B2B

Les busiate de Trapani de Boniviri sont des pâtes biologiques artisanales fabriquées avec du blé ancien Perciasacchi, cultivé en Sicile selon des pratiques régénératives, sans utilisation de produits chimiques, dans le respect de la biodiversité et d'un travail agricole éthique. Ces pâtes biologiques sont tracées à la bronzo et séchées lentement à basse température afin de préserver toutes les qualités nutritionnelles du blé et d'offrir une tenue parfaite à la cuisson. Leur forme traditionnelle en spirale fait des busiate un choix idéal pour accompagner sauces aux légumes, pestos d'amandes, légumineuses ou légumes de saison. Le Perciasacchi est un blé ancien riche en fibres et naturellement digeste : un choix responsable pour ceux qui recherchent des pâtes saines, durables et au goût authentique. Chaque paquet raconte le travail de nos agriculteurs et une chaîne d'approvisionnement tracée de la semence à l'assiette.