Biologische Perciasacchi Trapanesi busiate

Boniviri Trapani busiate is een ambachtelijke biologische pasta gemaakt van oud Perciasacchi tarwe, geteeld in Sicilië met regeneratieve methoden, zonder gebruik van chemicaliën, met respect voor biodiversiteit en ethisch landbouwwerk. Deze biologische pasta is bronsgetrokken en langzaam gedroogd bij lage temperaturen om alle voedingsstoffen van de tarwe te behouden en een perfecte kookweerstand te bieden. De traditionele spiraalvorm maakt busiate ideaal voor groentesauzen, amandelpesto's, peulvruchten of seizoensgroenten. Perciasacchi is een oude tarwesoort die rijk is aan vezels en van nature goed verteerbaar: een bewuste keuze voor wie gezonde, duurzame pasta met authentieke smaak zoekt. Elke verpakking vertelt het verhaal van het werk van onze boeren en een transparante keten van zaaien tot bord.