Busiate Orgânicas Perciasacchi de Trapani

A Boniviri Trapani busiate é uma massa artesanal orgânica feita com trigo antigo Perciasacchi, cultivado na Sicília com práticas regenerativas, sem o uso de produtos químicos, respeitando a biodiversidade e o trabalho agrícola ético. Essa massa orgânica é extrudada em bronze e seca lentamente em baixas temperaturas para preservar todas as propriedades nutricionais do trigo, garantindo resistência ideal no cozimento. A tradicional forma em espiral torna a busiate perfeita para molhos de legumes, pestos de amêndoa, leguminosas ou vegetais sazonais. O Perciasacchi é um trigo ancestral, rico em fibras e naturalmente digestivo: uma escolha consciente para quem procura uma massa saudável, sustentável e com sabor autêntico. Cada embalagem conta a história do trabalho dos nossos agricultores e uma cadeia produtiva rastreada desde a semeadura até o prato.