Le piment d'Urfa est un type de poivron rouge originaire de la ville turque d'Urfa. Il est connu pour sa saveur douce et légèrement fumée, ainsi que pour son niveau de piquant modéré. Le piment d'Urfa est souvent utilisé dans la cuisine turque et orientale, et est souvent grillé, séché et moulu pour être utilisé comme épice. Il est également utilisé frais dans les salades et les sandwichs. Pour un diner (légèrement) pimenté : Dès l’apéro, ajoutez une pincée de flocons de piment d'Urfa à votre guacamole maison pour une touche de saveur épicée. Côté plat principal, mélangez vos flocons de piment avec de l'huile d'olive afin de créer une marinade qui donnera un coup de boost à vos viandes ou légumes avant de les faire cuire. Envie d’explorer des mariages audacieux ? Quelques flocons de piment d’Urfa sur une salade de fraise ou d’ananas devraient faire mouche auprès de vos convives. Notre piment d’Urfa vous est proposé en flacon en verre de 45 g, ou en sachet recharge de 250 g.