Urfa chili är en typ av röd paprika som är infödd i den turkiska staden Urfa. Det är känt för sin milda, lätt rökiga smak, liksom för sin måttliga kryddighet. Urfa chili används ofta i turkiska och orientaliska rätter och rostas ofta, torkas och males för användning som krydda. Det används också färskt i sallader och smörgåsar. För en (lite) kryddig middag: Som aperitif, lägg till en nypa Urfa pepparflingor till din hemlagade guacamole för en touch av kryddig smak. På huvudrättens sida, blanda dina chiliflingor med olivolja för att skapa en marinad som ger ditt kött eller grönsaker en boost innan du lagar dem. Vill du utforska vågade bröllop? Några Urfa pepparflingor på en jordgubbs- eller ananassallad bör imponera på dina gäster. Vår Urfa peppar finns i en 45 g glasflaska eller i en påse på 250 g.