O pimentão Urfa é um tipo de pimenta vermelha nativa da cidade turca de Urfa. É conhecido pelo seu sabor suave e ligeiramente fumado, bem como pelo seu nível moderado de especiarias. O pimentão Urfa é frequentemente usado na cozinha turca e oriental, e é frequentemente assado, seco e moído para uso como tempero. Também é utilizado fresco em saladas e sanduíches. Para um jantar (ligeiramente) picante: Como aperitivo, adicione uma pitada de flocos de pimenta Urfa ao seu guacamole caseiro para um toque de sabor picante. No lado do prato principal, misture os flocos de pimenta com azeite para criar uma marinada que dará um impulso à sua carne ou vegetais antes de cozinhá-los. Quer explorar casamentos ousados? Alguns flocos de pimenta Urfa numa salada de morango ou abacaxi devem impressionar os seus convidados. A nossa pimenta Urfa está disponível num frasco de vidro de 45 g, ou num saco de recarga de 250 g.