Realizzato a mano e perfezionato dallo chef Chucho Rojas, il nostro burro all'aglio nero è una squisita miscela di burro cremoso di alta qualità, fiocchi di sale marino naturale e aglio nero biologico proveniente dal famoso Black Garlic North America. Questo non è solo burro; è una testimonianza del potere trasformativo degli ingredienti di qualità e della meticolosa maestria artigianale. L'aglio nero che utilizziamo viene prodotto attraverso un delicato processo di fermentazione, che ne approfondisce il sapore e ne sblocca il potenziale come superfood. Il risultato è un ingrediente lussuoso, nero intenso, con un gusto dolce simile alla melassa e una complessità ricca di umami. Oltre al sapore, l'aglio nero apporta significativi benefici per la salute, tra cui l'aiuto alla digestione, perfetto da abbinare a proteine ricche.