Excellent rapport qualité-prix (le pot de 7 oz contient 40 à 50 portions) Utilisation : cocktails, entrées, desserts Idéal sur les salades ou autres entrées Profitez de la gastronomie moléculaire sans trop de travail Importé de France Fabriquées en France, les Flavor Pearls de Christine Le Tennier vous permettent de participer à la révolution de la gastronomie moléculaire, avec un minimum d'effort. Les perles aromatiques sont des gouttes de jus fruités, salés ou épicés encapsulées dans une fine coque d'alginate qui éclate dans votre bouche, libérant ainsi leur saveur et leur texture uniques. Disponibles dans une gamme de saveurs sucrées et salées, ces sphères « caviar » ajoutent de l'originalité, de la sensualité et du fun à vos plats ou cocktails. Elles sont pratiques, faciles à utiliser et se conservent jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser. Après ouverture, ils peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines, vous offrant ainsi une flexibilité maximale.