Tortiglioni par Pastificio Di Martino en vente B2B

Les tortiglioni sont l'une des formes de pâtes les plus populaires en raison de leur forme hypnotique en forme de vis, qui retient parfaitement les sauces et rehausse leur saveur. Accompagnez-le de recettes italiennes simples et savoureuses comme des sauces légères aux tomates et aux légumes. Les membres de la famille Di Martino possèdent et exploitent l'usine depuis 1912 avec une passion pour les pâtes qui a toujours été étroitement liée à leur histoire. Aujourd'hui, la troisième génération de la famille est à la tête de l'entreprise qui fabrique des pâtes IGP Gragnano. Leur capacité à combiner tradition et technologie tout en sélectionnant les matières premières est le secret de la haute qualité de leurs pâtes, qui sont produites avec de la semoule de blé dur extra fine 100 % italienne et de l'eau de source provenant de Monti Lattari. La méthode traditionnelle de Gragnano, qui consiste à les faire passer dans une matrice en bronze et à les sécher à basse température, confère à leurs pâtes une saveur supérieure et une surface texturée qui se lie bien aux sauces. Poids net : 500 g/1,1 lb Ingrédients : semoule de blé dur, eau