11 — Mit dem Yame Matcha Award ausgezeichnet — Erstklassiger Matcha-Tee in zeremonieller Qualität 11 - Yame Matcha ist eines der besten Matcha-Pulver der Welt. Es handelt sich um einen preisgekrönten Matcha, der aus einer authentischen Farbkultur stammt und von den japanischen Behörden für seine hervorragende Qualität anerkannt wurde. Die Teeblätter werden vom Master Blender für jede Charge sorgfältig ausgewählt. Bei der ersten Ernte im Frühjahr pflückt er persönlich die besten, jüngsten und grünsten Blätter der Teepflanze. Aus diesem Grund haben wir das Vertrauen, dass die Qualität nicht nur erstklassig, sondern auch gleichbleibend ist. Dieser Matcha wird aus den jüngsten Blättern der ersten Ernte hergestellt, die im Frühjahr nach dem Beschattungsprozess geerntet werden, der etwa zwanzig Tage dauert.