11 - Vincitore del premio Yame Matcha - Tè Matcha di grado cerimoniale superiore 11 - Yame Matcha è uno dei migliori matcha in polvere al mondo, è un Matcha premiato, nato da un'autentica cultura dello shading e riconosciuto dalle autorità giapponesi per la sua eccellenza. Le foglie di tè vengono accuratamente selezionate dal Master Blender per ogni lotto. Raccoglie personalmente le foglie migliori, più giovani e più verdi dalla pianta del tè durante il primo raccolto in primavera. Ed è per questo che abbiamo la certezza che la qualità non è solo suprema ma anche costante. Questo matcha è ottenuto dalle foglie più giovani del primo raccolto, raccolte in primavera dopo il processo di ombreggiatura, che dura circa venti giorni.