11 - Yame Matcha-prisvindende - Matcha-te af overlegen ceremoniel kvalitet 11 - Yame Matcha er et af de fineste matcha-pulver i verden, det er en belønnet Matcha, udstedt fra en autentisk skyggekultur og anerkendt af japanske myndigheder for sin ekspertise. Tebladene er omhyggeligt udvalgt af Master Blender for hver batch. Han vælger personligt de bedste, yngste og grønneste blade fra teplanten under den første høst om foråret. Og det er på grund af dette, at vi har tillid til, at kvaliteten ikke kun er suveræn, men også konsekvent. Denne matcha er lavet af de yngste blade fra 1. høst, høstet om foråret efter skyggeprocessen, som tager cirka tyve dage.