11 - Yame Matcha bekroonde hoogwaardige ceremoniële matcha

11 - Yame Matcha is een van de beste matchapoeders ter wereld, een bekroonde matcha afkomstig uit een authentieke schaduwcultuur en erkend door de Japanse autoriteiten vanwege zijn uitmuntendheid. De theebladeren worden zorgvuldig geselecteerd door de meester blender voor elke batch. Hij kiest persoonlijk de beste, jongste en groenste bladeren van de theeplant tijdens de eerste oogst in de lente. Hierdoor kunnen wij garanderen dat de kwaliteit niet alleen superieur is, maar ook consistent. Deze matcha wordt gemaakt van de jongste bladeren van de eerste oogst, geplukt in de lente na het schaduwwerkingproces, dat ongeveer twintig dagen duurt.