In Cashewbutter bleibt alles unverändert. Wir beginnen den Produktionsprozess mit dem Rösten, einer sehr wichtigen Phase, die ohne Verwendung von Zusatzstoffen durchgeführt wird. Die Cashewkerne werden auf natürliche Weise zart geröstet, bis sie den perfekten Punkt erreichen. Nach dem Abkühlen folgt die akribische Auswahl der Cashewkerne! Es wird eine sorgfältige manuelle Auswahl getroffen, wobei alle diejenigen weggeworfen werden, die sich nicht im besten Zustand befinden und den Geschmack verändern. Im dritten Schritt der Herstellung werden die gerösteten Cashewnüsse in eine samtige Creme mit cremiger Konsistenz umgewandelt. Wie bei allen anderen Buttersorten ist der letzte Schliff die Zugabe von etwas gemahlenem Zimt und gemahlenem dehydriertem Ingwer, sodass der Geschmack dieser Gewürze den einzigartigen Geschmack von Cashewnüssen nicht überwiegt.