Nel burro di anacardi tutto rimane invariato. Iniziamo il processo di produzione con la tostatura, una fase molto importante, effettuata senza l'uso di additivi. Gli anacardi vengono tostati delicatamente in modo naturale fino a raggiungere il punto perfetto. Dopo il raffreddamento, segue la meticolosa selezione degli anacardi! Viene effettuata un'attenta selezione manuale, scartando tutti quelli che non sono nelle migliori condizioni e che ne alterano il gusto. La terza fase della produzione prevede la trasformazione degli anacardi tostati in una crema vellutata dalla consistenza cremosa. Come per tutti gli altri burri, il tocco finale è l'aggiunta di un po' di cannella in polvere e zenzero disidratato in polvere, in modo che il sapore di queste spezie non prevalga sul sapore unico degli anacardi.