Pastrami wird aus dem Angus-Rindfleisch unserer picardischen Zucht hergestellt, das mit Gras gefüttert wird und im Winter mit auf dem Hof produziertem Futter ergänzt wird. Im Ofen bei niedriger Temperatur gegart, ergibt dieses geräucherte, mit Gewürzen umhüllte Fleisch tief aromatische Geschmacksnoten. Des Hommes et des Bœufs vereinen das gesamte französische Know-how, um Ihnen ein Pastrami von hoher geschmacklicher und ernährungsphysiologischer Qualität anzubieten. Servieren Sie es als Aperitif oder zur Zubereitung von Gourmet-Sandwiches und warum nicht auch für die Zubereitung von Rindercarpaccios! Garantiert ohne Schwein Vakuumverpackung Bei maximal 0 bis 4°C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank zwischen 0 und 4°C aufbewahren und schnell verbrauchen. 1,500 kg ± 0,100 kg Preis: 43,73 €/kg Empfohlener UVP: 87,47 €/kg