Le Pastrami est préparé avec la viande de bœuf Angus de notre élevage picard, élevé à l'herbe, complétée l’hiver par une alimentation produite sur la ferme. Cuite au four à basse température, il résulte de cette viande fumée enrobée d’épices, des saveurs profondément parfumées. Des Hommes et des Bœufs mobilisent tout le savoir-faire français pour vous proposer un pastrami de hautes qualités gustatives et nutritionnelles. A servir en apéritif ou encore pour composer des sandwichs gourmands et pourquoi pas réaliser des carpaccios de bœuf ! Garanti sans porc Conditionnement sous vide A conserver entre 0 et 4°C maximum. Après ouverture, conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C, et consommer rapidement. 1,500 kg ± 0,100 kg Tarif : 43,73 €/kg PVC recommandé : 87,47 €/kg