O pastrami é preparado com carne de bovino Angus do nosso rebanho picardo, criado a pasto, complementado no inverno com uma alimentação produzida na quinta. Cozido no forno a baixa temperatura, resulta desta carne fumada envolta em especiarias, sabores profundamente aromáticos. Des Hommes et des Bœufs mobilizam todo o saber-fazer francês para lhe oferecer um pastrami de altas qualidades gustativas e nutricionais. Para servir como aperitivo ou ainda para compor sanduíches gourmet e porque não realizar carpaccios de bovino! Garantido sem porco Embalagem a vácuo Conservar entre 0 e 4°C no máximo. Após abertura, conservar no frigorífico entre 0 e 4°C, e consumir rapidamente. 1,500 kg ± 0,100 kg Preço: 43,73 €/kg PVC recomendado: 87,47 €/kg