Chaimen ist die Gewürzmischung, aus der das köstliche armenische getrocknete Rindfleisch namens Basturma hergestellt wird. Unsere Mischung bringt die einzigartigen Aromen dieses köstlichen Genusses in einer Form, die für (oder in) fast allem verwendet werden kann. Für eine köstliche Variante von Hamburgern fügen Sie 2 EL pro Pfund zu Hackfleisch (oder Ihrem Lieblings-Hackfleisch) hinzu. Auch ideal als Streusel, um Aufstrichen und Stärken einen reichen Kräutergeschmack zu verleihen. Zutaten: Bockshornklee, Paprika, Meersalz, Kümmel, Knoblauch, Cayennepfeffer, Tellicherry-Pfeffer.