Ein erstklassiges steingemahlenes Mehl aus 100% italienischem Weizen, das mit integrierten landwirtschaftlichen Systemen angebaut und vom Feld bis zur Mühle zurückverfolgt wird. Enthält keine Mykotoxine, Pestizide oder Konservierungsstoffe und wurde nie mit Glyphosat behandelt. Ideal für alle Arten von Shortbread, Biskuitkuchen, Teig auf Butterbasis, Piadina und Burgerbrötchen. Kurze Gärzeiten, aber der Teig hält sich bei 40 °C länger als 48 Stunden. Klicken Sie hier für das vollständige Datenblatt.