Een eersteklas steengemalen meel gemaakt van 100% Italiaanse tarwe, geteeld met geïntegreerde landbouwsystemen en getraceerd van veld tot molen. Bevat geen mycotoxinen, pesticiden of conserveermiddelen en is nooit behandeld met glyfosaat. Ideaal voor alle soorten zandkoekjes, biscuitgebak, beslag op basis van boter, piadina en hamburgerbroodjes. Korte rijstijden, maar het deeg gaat meer dan 48 uur mee bij 40° F. Klik hier voor het volledige specificatieblad.