Et førsteklasses stenmalet mel fremstillet af 100% italiensk hvede, dyrket med integrerede landbrugssystemer og sporet fra mark til mølle. Har ingen mykotoksiner, pesticider eller konserveringsmidler og blev aldrig behandlet med glyphosat. Ideel til alle typer shortbread, svampekage, smørbaseret dej, piadina og burgerboller. Korte prøvetider, men dejen holder mere end 48 timer ved 40° F. Klik her for at se det fulde specifikationsark.