Uma farinha premium moída em pedra feita a partir de trigo 100% italiano, cultivada com sistemas agrícolas integrados e rastreada do campo ao moinho. Não possui micotoxinas, pesticidas, nem conservantes, e nunca foi tratado com glifosato. Ideal para todos os tipos de biscoitos amanteigados, pão de esponja, massa à base de manteiga, piadina e pãezinhos de hambúrguer. Tempos de prova curtos mas a massa dura mais de 48 horas a 40° F. Clique aqui para ver a folha de especificações completa.