Ett förstklassigt stenmalt mjöl tillverkat av 100% italienskt vete, odlat med integrerade jordbrukssystem och spårat från fält till kvarn. Har inga mykotoxiner, bekämpningsmedel eller konserveringsmedel och behandlades aldrig med glyfosat. Perfekt för alla typer av mörbröd, svampkakor, smörbaserad smet, piadina och burgerbullar. Korta provningstider men degen kommer att hålla mer än 48 timmar vid 40° F. Klicka här för hela specifikationsbladet.