Carnaroli Reis Klassisch Vollkorn Vakuumverpackt 1 kg im Großhandel

Der Vollkorn-Carnaroli-Reis verdankt seine natürliche Färbung der Entfernung nur der äußeren Schale, wodurch die organoleptischen und nährstofflichen Eigenschaften des Korns erhalten bleiben. Wissenswertes: In der Vollkornversion durchläuft der Fürst der Reissorten Reibungsverfahren, die nur die äußerste Schicht, die das Korn umhüllt, entfernen, die sogenannte "Spelze oder Glumella". Nach diesem Vorgang ist der Reis dunkel gefärbt und noch von zellulären Schichten umhüllt, die reich an Fetten sind. Kochzeit: 40-50 Minuten.