Über Cascina Alberona

Im Herzen der Lomellina, einer historischen Region des italienischen Reisanbaus, erhebt sich Cascina Alberona: das greifbare Symbol einer über Generationen gepflegten Leidenschaft. Das Unternehmen wurde 1988 von Luigi Ferraris gegründet, der nach seinem Studium der Agrarwissenschaften am Institut von Castelfranco Veneto das landwirtschaftliche Erbe seiner Vorfahren übernahm, die die Höfe „La Felicità“, „Montebello“ und „Alberona“ führten und dabei altes Wissen und Respekt für das Land mitbrachten. Heute baut Cascina Alberona Reis, Mais und Pappeln auf 130 Hektar an und arbeitet mit Hingabe und umweltfreundlichen Methoden. Das Unternehmen hat sich auf die Produktion von hochwertigem Reis spezialisiert und setzt auf die edelsten Sorten — Carnaroli Classico, Baldo Classico, S. Andrea Classico, Vialone Nano, Arborio und Originario — für eine Jahresproduktion von etwa 700–800 Tonnen Rohreis. Der Anbau wird von Prinzipien der Nachhaltigkeit geleitet: Fruchtwechsel, Gründüngung und Winterflutung der Reisfelder tragen dazu bei, die Bodenfruchtbarkeit und das natürliche Gleichgewicht zu erhalten. Heute wird die Führung an die neue Generation übergeben: Mattia und Marco Ferraris setzen das Werk ihres Vaters mit Kompetenz, Innovation und derselben tiefen Verbundenheit mit dem Land fort und verwandeln jedes Reiskorn in eine Geschichte von Qualität, Tradition und authentischem Geschmack.Geschichte lesen