Carnaroli-Reis 1 kg Vakuumverpackt im Großhandel

Es ist die prestigeträchtigste Sorte des italienischen Reises, die hauptsächlich für die Zubereitung von Risottos verwendet wird, sich aber auch gut für die Zubereitung von Salaten eignet. Er hat ein großes Korn mit einem hohen Anteil an Amylose, was eine geringe Klebrigkeit und eine hervorragende Kochfestigkeit gewährleistet. Er besitzt eine hohe Fähigkeit, die Würze für die Zubereitung von schmackhaften Risottos aufzunehmen, und ermöglicht gleichzeitig gut getrennte Körner.