Carnaroli Reis Klassisch Halbfertig Vakuumverpackt 1 kg im Großhandel

Der Carnaroli Classico Semilavorato Reis ist eine halbbraune Sorte mit bernsteinfarbener Färbung, da bei der Verarbeitung die innerste Schicht der Schale, die das Korn bedeckt (Spelze), nicht entfernt wird. Interessantes: In der halbbraunen Version hat der Prinz der Reissorten große und gleichmäßige Körner, die reich an Ballaststoffen und Lipiden sind. Mit dem hohen Amylosegehalt, der für Carnaroli typisch ist, garantiert der Semilavorato eine hervorragende Kochfestigkeit und kocht in der gleichen Zeit wie der weiße Reis. Kochzeit: 20-22 Minuten.