En rig, mørk chokolade med en baggrund af bitterhed, der balancerer en fast kakaosmag. Perfekt chokolade, der smelter godt sammen med frugtsmag, men ikke vil overvælde ganen. Hvis du leder efter en chokolade, der passer til en bred vifte af anvendelser, er 55% Namur perfekt til daglig brug i småkager og mousser. Den er pålidelig, konsistent og nem at temperere.