Een rijke, donkere chocolade met een achtergrond van bitterheid die een stevige cacaosmaak in balans brengt. Perfecte chocolade die goed samengaat met fruitsmaken, maar de smaakpapillen niet zal overweldigen. Als je op zoek bent naar een chocolade die geschikt is voor een breed scala aan toepassingen, is 55% Namur perfect voor dagelijks gebruik in koekjes en mousses. Het is betrouwbaar, consistent en gemakkelijk te tempereren.