Farinha de Milho Integral Orgânica Artesanal - Produzida na Itália

Trata-se da variedade antiga de milho das Marche recuperada graças às microproduções locais. Seu uso está tradicionalmente associado ao preparo de polenta, mas também pode ser utilizado para pães, sobremesas e outras preparações caseiras. Em pote de 750 g, reutilizável e totalmente reciclável. Contém glúten. Conservar em local fresco e seco. Por que preferir farinhas moídas à pedra? A moagem ancestral à pedra movida a água, combinada com o trabalho artesanal do moleiro, garante a produção de um produto de alta qualidade. Dessa forma, é possível obter uma farinha completa com todos os seus componentes: grão integral desde a origem. O germe e os óleos essenciais do grão conferem à farinha uma textura granulada e coloração não uniforme. O movimento lento da moagem mantém as temperaturas baixas, preservando as propriedades sensoriais da semente.