Sobre a Prometeo Farro

A história de Prometeu começou quando a agricultura biológica ainda estava nos seus primórdios e o sonho de mudar o futuro do planeta através de sistemas de produção mais amigos do ambiente era uma verdadeira utopia. Avaliando as características excepcionais do farro, como rusticidade, baixas necessidades nutricionais e hídricas e excelente competitividade com infestantes de ervas daninhas, Massimo Fiorani, fundador da Prometheus, entendeu que é o cultivo perfeito para um baixo impacto ambiental e agricultura sustentável como a agricultura biológica. Era 1991 e Prometeu começou a sua jornada para dar ao farro, este precioso e saudável trigo, o lugar certo de honra na dieta moderna. Qualidade, abertura e fiabilidade são os valores em que a Prometheus se baseia. Tempos, cenários e hábitos alimentares têm vindo a mudar mas para Prometeu a consistência e o respeito da sua própria filosofia têm permanecido firmes desde as suas origens.Leia a história