É a antiga variedade de milho das Marcas recuperada graças às microproduções locais. O seu uso está tradicionalmente ligado à preparação da polenta, mas também pode ser utilizado para pão, doces e outras preparações domésticas. Embalagem de 750 gr. separável e completamente reciclável. Contém glúten. Conservar em local fresco e seco. Por que preferir farinhas moídas em pedra? A antiga moagem em pedra acionada por água, aliada ao trabalho artesanal do moleiro, garante a obtenção de um produto de alta qualidade. Assim, é possível obter uma farinha completa com todos os seus componentes: integral na origem. O germe e os óleos essenciais do grão conferem à farinha uma consistência granulosa e uma cor não uniforme.