Lupinemeel is een voedingsmiddel dat rijk is aan voedingseigenschappen en dat op veel verschillende manieren kan worden gebruikt. Lupinemeel wordt verkregen door gedroogde en licht geroosterde lupines fijn te malen, waardoor het een eiwitrijk, koolhydraatarm en zeer vezelrijk voedsel is. Lupinemeel kan veelzijdig worden gebruikt, zowel in zoete als hartige bakproducten, variërend van 10% tot 30% in combinatie met tarwemeel. Daarnaast kan lupinemeel ook in een beperkte mate van 1% worden gebruikt om de 'sterkte' van glutengenererende meelsoorten zoals spelt, tarwe en kamut te verhogen.