Kenmerkende mix Proefnotities: Citrus, geroosterd, donkere zoethout Gebraden niveau: Donker Koffie in bulk: zakken van 2,5 pond (doos van 10 pond) Boerderij: 3.000 leden van kleine boeren Boer: verschillende kleine boeren Land van herkomst: Peru Regio: Cajamarca Variëteit: Bourbon, Catura, Typica Proces: gewassen Hoogte: 1200-2200 MASL Flavour Factoid: Deze koffie onderscheidt zich door een krachtig smaakprofiel, zowel door de herkomst als door de branding. Het braadniveau bepaalt welke smaken uit een boon worden gehaald. In dit profiel balanceert onze koffiebrander Peru's krachtige citroen-, chocolade- en kruidige tonen met bekende Franse geroosterde smaken. Het resultaat is een volle en complexe kop voor zowel liefhebbers van dark roast als voor liefhebbers van Peru.