Signaturblanding Smagsnoter: Citrus, stegt, mørk lakrids Stegeniveau: Mørk Bulkkaffe: 2/5lb poser (10 lb etui) Gård: 3.000 medlemmer af smålandmændene Landmand: Forskellige småbønder Oprindelsesland: Peru Område: Cajamarca Variation: Bourbon, Catura, Typica Proces: Vasket Højde: 1200-2200 MASL Flavour Factoid: Denne kaffe udmærker sig med en fed smagsprofil frembragt af både oprindelse og stegning. Stegniveau bestemmer, hvilke smagsstoffer der trækkes ud af en bønne. I denne profil balancerer vores stege Perus dristige citrontoner, chokolade og urtetoner med velkendte franske stege smag. Resultatet er en fyldig og kompleks kop til både mørkesteg og Peru-elskere.