Élaboré en Ligurie, une région réputée pour sa tradition ancestrale de fabrication de pâtes, notre spaghetti artisanal certifié biologique est fabriqué avec du blé toscan et de l'eau de source pure de montagne. Chaque brin est tréfilé au bronze, une technique traditionnelle qui crée une surface texturée, permettant à la sauce d'adhérer magnifiquement aux pâtes. Il est ensuite séché lentement à basse température, préservant la saveur naturelle du blé et garantissant une texture ferme et al dente. Idéal pour des recettes classiques comme les spaghetti al pomodoro ou cacio e pepe, cette forme intemporelle est un véritable pilier de la cuisine italienne. La ligne signature de Zia Pia est inspirée par le riche patrimoine culinaire de l'Italie et ceux qui l'honorent. Nous avons soigneusement sélectionné cette collection de produits exceptionnels qui célèbrent la tradition, l'artisanat et la saveur, pour apporter une qualité italienne extraordinaire à votre table, chaque jour. Poids net : 500g