Huile d'olive extra vierge de qualité exclusive de Colinas de Garzón, embouteillée dans le domaine, originaire d'Uruguay. Toutes les huiles de Colinas de Garzón sont de qualité extra vierge et ont une acidité inférieure à 0,2 %. Le mélange Trivarietal est fabriqué à partir d'olives coratine, barnea et picual. Remarques de dégustation TRIVARIETAL : Profondément doré et avec un arôme fruité intense, ce mélange trivariétal dégage une subtile odeur propre d'olives fraîches. Amer et puissant, il en résulte un type d'huile enveloppant, qui dure et remplit la bouche, avec un bon corps et un piquant dans la gorge, bien que non agressif. Idéal pour les viandes et les fruits de mer fortement aromatisés, le poisson rouge et les salades ethniques, ainsi que pour les ragoûts.