NON BIO mikrobielles Gerinnungsmittel 30 ml Mikrobielles Gerinnungsmittel ist ein Gerinnungsenzym, das durch Fermentation eines Stammes der Pilzart Rhizomucor miehei hergestellt wird. Verzehrempfehlung: 2 Teelöffel pro Liter INHALTSSTOFFE Wasser, Natriumchlorid, Rhizomucor miehei Protease. Zutaten zum Hinzufügen: 1 l Tiermilch Zubereitungszeit: 2 min Gärung: 24h bei Raumtemperatur (23°C) Anwendung: Verwenden Sie perfekt saubere Utensilien. 2 Teelöffel Lab in 1 l Milch geben. In einer warmen Umgebung (Raumtemperatur) gerinnen lassen. Wenn die Milch erstarrt ist, in den Kühlschrank stellen. Lab kann bei der Käseherstellung verwendet werden. Lassen Sie die Gläser 24 Stunden ruhen, ohne sie zu berühren. Wenn sich die Milch verfestigt, sollten Sie den Spülmaschine/den Käsetopf nicht bewegen, da die geringste Vibration das Gel brechen kann und die Milch nicht in Masse verfestigt wird. Konservierung des Labs bei einer Temperatur zwischen 0 und 7 °C.