... Samtig und einladend mit einem Hauch von geröstetem Marshmallow... Dieser Kaffee wird auf einer Höhe zwischen 1800 und 1950 m ü.d.M. in der Gemeinde San Pedro Yosotatu angebaut. Es besteht sowohl aus Bourbon- als auch aus Typica-Sorten und wird vollständig gewaschen und anschließend auf überdachten Hochbeeten getrocknet. Wir haben 3 verschiedene Kaffeesorten aus dieser Region mitgebracht und wir sind sehr zufrieden mit dem Ergebnis dieses ersten Kaffees. Der nächste ist der berühmte Pluma Hidalgo! Wir benachrichtigen Sie, sobald es verfügbar ist. Wir empfehlen eine Zubereitung mit French Press oder Moka Pot, aber er eignet sich auch hervorragend als Espresso!