... Aveludado e convidativo com toques de marshmallow torrado... Este café é cultivado a uma altitude entre 1800 e 1950 masl na comunidade de San Pedro Yosotatu. Compreende ambas as variedades Bourbon e Typica e é totalmente lavado e depois seco em camas levantadas cobertas. Trouxemos 3 cafés diferentes desta região e estamos muito satisfeitos com a saída deste primeiro. A próxima é a famosa Ameixa Hidalgo! Notificaremos quando estiver disponível. Recomendamos uma preparação para a Imprensa Francesa ou Moka Pot, mas é ótimo como café expresso também!