Gurkmeja är en viktig krydda, känd för de många fördelarna med dess aktiva ingrediens: curcumin. Det har erhållits genom att torka och krossa Curcuma longa rhizomer i Sydostasien i tusentals år. Vad är egenskaperna hos gurkmeja? Först och främst är det en kraftfull antioxidant och antiinflammatorisk. Det rekommenderas särskilt vid ledvärk, muskelsmärta eller matsmältningsstörningar. Det tros också ha förebyggande och botande egenskaper mot cancer och Alzheimers sjukdom. Slutligen hjälper det kroppen att bekämpa stress och ökar immuniteten tiofaldigt dagligen.