Gurkemeje er et vigtigt krydderi, kendt for de mange fordele, der leveres af dets aktive ingrediens: curcumin. Det er opnået ved tørring og knusning Curcuma longa jordstængler i Sydøstasien i tusinder af år. Hvad er egenskaberne af gurkemeje? Først og fremmest er det en stærk antioxidant og antiinflammatorisk. Det anbefales især i tilfælde af ledsmerter, muskelsmerter eller fordøjelsesforstyrrelser. Det menes også at have forebyggende og helbredende egenskaber mod kræft og Alzheimers sygdom. Endelig hjælper det kroppen med at bekæmpe stress og øger immuniteten ti gange dagligt.