Chelbessa-kaffe samlas i Gedeo-zonen och exporteras av SNAP-företaget. Detta sedan länge etablerade företag i Addis Abeba har nyligen utplacerat sig inom specialkaffesektorn med den ständiga oro för att spåra och erbjuda de bästa etiopiska specialkafferna. Chelbessa-kaffe uppfyller fina smakkrav och kommer från en naturlig miljö rik på Yrgacheffe-appellationen. Provsmakning anteckning: Yrgacheffe avslöjar en kopp med blommiga toner, jasmin och kamomill och fruktig: aprikos, ananas och persika. Funktioner och information: Kaffearter: arabica. Ursprung: Etiopien. Mängd: Heirloom. Höjd över havet: 2200 m. Process: tvättas. Torkning: på afrikanska sängar. Göra: 83+. Aromar/ Smaker: blommiga och fruktiga toner.