Chelbessa kaffe opsamles i Gedeo-zonen og eksporteres af SNAP-firmaet. Dette længe etablerede firma i Addis Abeba har for nylig indsat sig i specialkaffesektoren med den konstante bekymring for at spore og tilbyde de bedste etiopiske specialkaffe. Chelbessa kaffe opfylder fine smagskrav og kommer fra et naturligt miljø rig på Yrgacheffe-appellationen. Smagning note: Yrgacheffe afslører en kop med blomsternoter, jasmin og kamille og frugtagtig: abrikos, ananas og fersken. Funktioner og information: Kaffearter: arabica. Oprindelse: Etiopien. Bred vifte: Arvestykke. Højde: 2200 m. Proces: vasket. Tørring: på afrikanske senge. Score: 83+. Aromaer/Smagsstoffer: blomster og frugtagtig noter.