El café de Chelbessa se recoge en la zona de Gedeo y la empresa SNAP lo exporta. Esta empresa de larga data en Addis Abeba se ha desplegado recientemente en el sector de los cafés especiales con la preocupación constante de rastrear y ofrecer los mejores cafés especiales etíopes. El café Chelbessa cumple con los requisitos de sabor fino y proviene de un entorno natural rico en la denominación Yrgacheffe. Nota de cata: Yrgacheffe revela una taza con notas florales, jazmín y manzanilla, y afrutado: albaricoque, piña y melocotón. Características e información: Especie de café: arábica. Origen: Etiopía. Variedad: Heirloom. Altitud: 2200 m. Proceso: lavado. Secado: en camas africanas. Puntuación: 83+. Aromas/Sabores: notas florales y afrutadas.