Le café Chelbessa est collecté en zone Gedeo et exporté par la compagnie SNAP. Cette société implantée de longue date à Addis-Abeba s’est récemment déployée dans le secteur du café de spécialité avec le souci constant de tracer et proposer les meilleurs cafés de spécialité éthiopiens. Le café Chelbessa répond à des exigences gustatives fines et provient d’un environnement naturel riche en appellation Yrgacheffe. Note de dégustation : L'Yrgacheffe dévoile une tasse aux notes florales, jasmin et camomille, et fruitées : abricot, ananas et pêche. Caractéristiques et informations : Espèce de café : arabica. Origine : Éthiopie. Variété : heirloom. Altitude : 2200 m. Process : lavé. Séchage : sur lits africains. Score : 83+. Arômes / Saveurs : notes florales et fruitées.