Chelbessa-koffie wordt verzameld in de Gedeo-zone en geëxporteerd door het bedrijf SNAP. Dit gevestigde bedrijf in Addis Abeba heeft zich onlangs ingezet in de koffiespeciaalsector met de constante zorg om de beste Ethiopische koffiespecialiteiten op te sporen en aan te bieden. Chelbessa-koffie voldoet aan fijne smaakvereisten en komt uit een natuurlijke omgeving die rijk is aan de Yrgacheffe-appellatie. Proefnotitie: Yrgacheffe onthult een kopje met bloemige tonen, jasmijn en kamille, en fruitig: abrikoos, ananas en perzik. Kenmerken en informatie: Koffiesoort: arabica. Herkomst: Ethiopië. Variëteit: Heirloom. Hoogte: 2200 m. Proces: gewassen. Drogen: op Afrikaanse bedden. Score: 83+. Aroma's/smaken: bloemige en fruitige tonen.