Bernadette är en pastöriserad, tvättad skormjölkost lagrad i vår grotta här på Crooked Face Creamery. Det är en ljus ung ost, med cheddarnoter och lite saltighet, skärpa och en härlig lätt tvättad skal. Det är en av våra nyaste ostar här på Crooked Face. Vi älskar denna ost på ett bräde med lite röd paprika gelé som garnering.