Surhet: Medium Kropp: Medium Smakanteckningar: Mjölkchoklad, rostad mandel, röd druva År 1600 välsignade påven Clement VIII, mot sina rådgivares och kamraters vilja, kaffe och uppmuntrade dess konsumtion. Som en hyllning till hans djärvhet har vi döpt vårt hus och vårt flaggskepp droppkaffe till Påvens val. Även om kaffet i The Pope's Choice kommer att förändras från tid till annan, rostas The Pope's Choice för att alltid innehålla smaknoter av mjölkchoklad, rostad mandel och en lätt, röd druvsyra. För närvarande består detta kaffe av Colombia Cattleya.